[지하철 미금역]토나리스시 - SBS 생활의 달인, 초밥 최강 달인 출연! 가성비 갑 스시오마카세 전문점.

▲음식점 외부 모습

지하철 미금역 인근에 위치한 '토나리스시'입니다.
식사 시간 45분으로 제한이 있고, 전화로 예약 후 방문해야 하는 곳으로 최근 판교역 부근에 직영점도 오픈했습니다.

▲음식점 내부 모습

음식점 내부는 다찌석으로  구성되어 있습니다.
예약한 인원수에 맞춰서 천장에서 롤스크린을 내려서 일행별로 분리를 해 줍니다.
작은 규모지만 답답하거나 불편하지는 않습니다.

성인 세 명이 방문하여 모둠초밥(11p, ￦25,000) 3인분을 주문했습니다.

▲기본 테이블 세팅 ①

기본 테이블 세팅으로 시원한 연한 찻물이 있습니다.
테이블마다 놓인 종이컵에 직접 따라먹으면 됩니다.

▲기본 테이블 세팅 ②

간장과 생강절임, 단무지 등은 테이블에서 직접 세팅합니다.
락교는 따로 요청을 해야 됩니다.

▲기본 테이블 세팅 ③

파 향이 은은하게 퍼지는 장국은 뜨겁게 나오기 때문에 더 맛있습니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⓛ

모둠초밥(11p, ￦25,000)이 한 개씩 나오기 시작합니다.
밥이 단단하지 않기 때문에 조심해서 집어야 합니다.
밥 자체의 양념이 맛있어서 밥만 먹어도 맛있습니다.
도톰한 생선회 탱탱한 식감 대신 부드러움이 입 안 가득 느껴집니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ②

두 번째 나온 초밥도 입 안에서 사탕이 사르르 녹아내리 듯 부드럽습니다.
입 안 가득한 생선회는 씹지 않아도 저절로 사라지는 느낌입니니다.
소금이 뿌려져서 나오기 때문에 간장을 찍지 않고 먹습니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ③

세 번째, 윤기 촤르르~ 붉은 광택부터 시선을 압도합니다. 한없이 부드럽고 달콤합니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ④

네 번째 연어도 남다른 두께가 시선을 압도합니다.
연어초밥에서 크림치즈의 맛이 느껴집니다.
소스나 양파를 올리지 않고 먹어도 전혀 느끼하지 않습니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⑤

다섯 번째 한치초밥은 유자향 비슷한 과일향이 느껴집니다.
입 안 가득 산뜻한 과일향이 가득합니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⑥

여섯 번째  생선회에 소금이 뿌려져 있습니다.
간장을 찍지 않고 먹습니다.
한없이 부드럽고 달콤합니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⑦

일곱 번째 간장새우초밥도 간장을 찍지 않고 먹습니다.
초밥 위에 올려진 새우가 크고 통통합니다.

▲모둠초밥(11, ￦25,000) 中 ⑧

여덟 번째 구운연어도 간장을 찍지 않고 먹습니다.
엄청 두툼한 연어는 불향 가득, 부드러움이 폭발합니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⑨

아홉 번째 농어초밥도 간장을 찍지 않고 먹습니다.
불향이 진하게 느껴지는데, 살짝 짭조름한 명란 소스와의 조화가 좋습니다.
농어초밥이 그대로 입 안에서 녹는 것 같습니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⑩

열 번째 달걀 초밥도 수준급입니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⑪미니덮밥

열한번째는 미니 덮밥이 나옵니다.
연어와 참치 2 pcs가 큼직하게  올려진 미니덮밥으로 나왔습니다.
슬라이스 한 신선한 파향 가득한 밥에 생선회를 올려 먹으면 정말 꿀맛입니다.

▲모둠초밥(11p, ￦25,000) 中 ⑫

열두 번째 새우가 올려진 유부 초밥이 마무리로 나왔습니다.
간장을 찍지 않고 먹습니다.
유부 초밥에 토핑으로 올려진 새우의 탱글한 식감과 짭조름한 명란 소스와의 조화가 환상적입니다.
달달한 유부와 명란 소스가 만나 단짠단짠 한 맛이 입 안에서 춤을 춥니다.
유부 초밥의 새로운 발견입니다.

미금역에 위치한 토나리스시는 SBS 생활의 달인 '초밥 최강 달인'편에 소개되었던 스시 오마카세 전문점입니다.
오마카세 전문점 중에서 가장 합리적인 가격대라고 말씀드릴 수 있습니다.
동시간대에 식사하는 팀이 많아서 음식에 대해 하나하나 설명해 주면서, 천천히 초밥을 올려 주지는 않습니다.
여러 팀의 초밥을 한 번에 신속하게 만들어야 하기 때문에 음식을 만드는 분들이 정신없이 분주합니다.
여유 있게 즐기는 오마카세를 생각하고 방문하면 살짝 실망할 수도 있습니다.
즉석에서 만들어서 더 맛있는 도톰한 숙성회와 토치로 구운 초밥들의 달콤하고 부드러운 맛의 조화를
합리적인 가격으로 즐기고 싶으신 분들에게 추천해 드립니다.

●위치 : 경기 성남시 분당구 정자일로 55 106동 103호 (금곡동 192)

 

 

●영업 시간 : 월 ~ 토 11:40 ~ 21:30(14:00 ~ 17:30 브레이크 타임 / 20:00 라스트 오더), 
                     일요일 휴무

●문의 : (031)711 - 2627

●주차 : 가능(분당두산위브 아파트 상가 2시간 무료주차, 식당내부에서 차량번호 등록)